SHARE

Varm krabbdipp

Det här är ett amerikanskt varmt dipp som man breder på crostini eller kex. Vi kan motvilligt erkänna att det är synd att göra på färsk krabba — burkkrabba funkar utmärkt. Perfekt till en drink före maten!

   

Ingredients

För 6-8 portioner

120 g krabbkött eller 1 burk krabba (120 g avrunnen vikt)

4 salladslökar

1 chilifrukt

1 dl majonnäs av god kvalitet, t ex Hellmann’s

1 dl riven parmesanost

1 krm salt

Till servering

crostini, grillat bröd eller naturella kex

Methods

Sätt ugnen på 225 grader.

Häll av vätskan från krabbköttet genom en sil.

Strimla salladslöken, dela, kärna ur och hacka chilin.

Blanda krabba, salladslök och chili med majonnäs och parmesan. Salta lätt.

Bred ut blandningen i en liten ugnsform och gratinera cirka 15 minuter tills det får lite färg.

Servera med förslagen ovan.

click for recipe
ARTICLE CREATORS
Writer, Stylist
Cooking
Liselotte Forslin är en matkreatör, receptutvecklare och skribent för både dagspress och månadsmagasin som Damernas värld eller SvD. Matstylist samt propstylist för egna och andras recept i redaktionella samt kommersiella sammanhang. Hon medverkar framför och bakom kameran tillsammans med fotograf och har TV- och radio-erfarenhet med t.ex. TV4.
read more
Photographer
Cooking
Photographer working mainly with food and everything around food which includes traveling, people, nature, anything actually. Making images for magazines, Swedish and international, cook books and advertising agencies.
read more
MORE FROM Food & Wine