SHARE

Kladdkaka på nytt sätt

Baka en annorlunda glutenfri kladdkaka med bönor. Säg inte ett knyst om att det är bönor i kakan och se vad dina vänner säger!

     

     

Ingredients

För 8 portioner

400 g svarta bönor, sköljda
1 dl rårörssocker
300 g mörk choklad, max 60%
2 ägg
1 dl olivolja
1 tsk äkta vaniljpulver
1 tsk flingsalt
100 g färska eller frysta björnbär, halvtinade

Methods

Sätt ugnen på 175 grader. Olja en form med löstagbar kant och pudra den med kakao. 

Kör bönorna i en matberedare till en puré. Lägg i rårörssockret och kör lite till. 

Smält 200 gram chokladen över vattenbad eller någon minut i mikrovågsugn. Tag bort från värmen och tillsätt den till bönblandningen och kör lite till. Tillsätt äggen, oljan, vaniljpulvret och saltet och kör tills allt är blandat. 

Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i cirka 25-30 minuter. Låt svalna. 

Smält resten av chokladen och häll över. Toppa med björnbär och servera.

click for recipe
ARTICLE CREATORS
Stylist, Writer
Cooking
Liselotte Forslin är en matkreatör, receptutvecklare och skribent för både dagspress och månadsmagasin som Damernas värld eller SvD. Matstylist samt propstylist för egna och andras recept i redaktionella samt kommersiella sammanhang. Hon medverkar framför och bakom kameran tillsammans med fotograf och har TV- och radio-erfarenhet med t.ex. TV4.
read more
Photographer
Cooking
Photographer working mainly with food and everything around food which includes traveling, people, nature, anything actually. Making images for magazines, Swedish and international, cook books and advertising agencies.
read more
LATEST
MOST LIKED