SHARE

Ädelostgratinerade ostron

För fegisar eller nybörjare är det smart att börja med ett tillagat ostron. Det här är en fantastisk kombination av hav och ädelost, perfekt att inleda en middag med, på stående fot med ett glas iskall champagne.

   

Ingredients

För 4 portioner

12 ostron

70 g ädelost

Methods

Sätt ugnen på 250 grader, med grill.

Öppna ostronen, lossa dem och häll av lite av spadet men inte allt.

Lägg halvorna i en ugnsform och fördela osten över.

Gratinera snabbt högt upp i ugnen, ca 4-5 minuter.

Servera med en liten gaffel.

click for recipe
ARTICLE CREATORS
Writer, Stylist
Cooking
Liselotte Forslin är en matkreatör, receptutvecklare och skribent för både dagspress och månadsmagasin som Damernas värld eller SvD. Matstylist samt propstylist för egna och andras recept i redaktionella samt kommersiella sammanhang. Hon medverkar framför och bakom kameran tillsammans med fotograf och har TV- och radio-erfarenhet med t.ex. TV4.
read more
Photographer
Cooking
Photographer working mainly with food and everything around food which includes traveling, people, nature, anything actually. Making images for magazines, Swedish and international, cook books and advertising agencies.
read more
MORE FROM Food & Wine