SHARE

Chaikryddad quinoagröt med färska dadlar och dadelsirap

Quinoa är en ört som liksom bovete är glutenfri. Den är dessutom proteinrik och mättande så den är perfekt att koka gröt på!

   

Ingredients

För 4 portioner

2 ½ dl quinoa, ljus eller mörk
5 dl mjölk
1 tsk malen kanel
1 krm malen kryddnejlika
1 krm malen muskot
1 krm salt

Methods

Skölj quinoan först i hett vatten och sedan i kallt vatten genom en sil.

Koka upp mjölken och rör i grynen.

Låt sjuda på svag värme tills grynen kokat in, cirka 20 minuter. Rör då och då.

Servera med dadelsirap och hackade färska dadlar samt mjölk.

click for recipe
ARTICLE CREATORS
Writer, Stylist
Cooking
Liselotte Forslin är en matkreatör, receptutvecklare och skribent för både dagspress och månadsmagasin som Damernas värld eller SvD. Matstylist samt propstylist för egna och andras recept i redaktionella samt kommersiella sammanhang. Hon medverkar framför och bakom kameran tillsammans med fotograf och har TV- och radio-erfarenhet med t.ex. TV4.
read more
Photographer
Cooking
Photographer working mainly with food and everything around food which includes traveling, people, nature, anything actually. Making images for magazines, Swedish and international, cook books and advertising agencies.
read more
MORE FROM Food & Wine